Le Gargano n'est pas que des plages. C'est un littoral qui se comporte comme une bête sauvage, changeant d'humeur avec les marées, cachant des grottes et des repaires où la mer n'a jamais cessé d'être maîtresse absolue. Les falaises blanches sont le cœur sauvage de la région.
Le calcaire blanc et la géologie de la beauté
Les falaises du Gargano sont faites de calcaire — le même matériau qui forme les dinosaures fossiles, les coquillages, la craie. Le calcaire est poreux, respire avec la mer, change de couleur avec la lumière du jour. Le matin, les falaises sont presque transparentes, presque roses. À midi, elles sont d'un blanc aveuglant. Au coucher du soleil, elles deviennent jaunes, puis orangées, puis rouges.
Les grottes marines et les criques cachées
La Grotte d'Émeraude, la Grotte Campana, l'Arc de San Felice : des adresses géographiques où la mer cache des trésors. La Grotte d'Émeraude est accessible en bateau, où l'eau est si transparente qu'on a l'impression d'être à l'intérieur d'une émeraude liquide.
Atteindre les criques cachées : en bateau ou à pied
En été, à Manfredonia, Vieste et Peschici, vous trouverez facilement des tours opérateurs qui vous emmènent visiter les grottes. Les sentiers côtiers demandent une bonne condition physique et des chaussures de randonnée, mais vous récompensent par des vues qu'aucun tour opérateur ne montre.
La plongée avec masque et tuba entre les rochers sombres
Si vous apportez masque et tuba, vous découvrirez un monde sous-marin qui changera votre perception de la beauté. La mer du Gargano en juillet est transparente jusqu'à dix mètres de profondeur. Vous verrez des falaises sous-marines couvertes d'algues rouges, des poissons qui passent comme des oiseaux en vol, des oursins violets, des étoiles de mer.
Conseils pratiques pour explorer les falaises en sécurité
Les falaises sont dangereuses si vous êtes distrait. Le calcaire est friable, a des bords tranchants et ne pardonne pas. Restez toujours loin du bord. Faites attention aux courants — le long des falaises ils sont forts et changent de vitesse soudainement. Nous chez Casa e Bottega conseillons d'y aller tôt le matin ou tard l'après-midi.